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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/06/2015 |
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Data da última atualização: |
30/07/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, C. R. da M. e; SALIBA, E. de O. S.; SILVA, F. A. e S.; FIGUEIREDO, M. R. P.; COSTA, H. H. A.; NUNES, A. N.; SALIBA, J. S.; MOURA, S. B. |
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Afiliação: |
Cecília Ribeiro da Mota e Silva; Eloisa de Oliveira Simões Saliba; Filipe Aguiar e Silva; Mércia Regina Pereira de Figueiredo, Incaper; Hélio Henrique Araújo Costa; Andressa Nathalie Nunes; Jaqueline Simões Saliba; Stela Baracho Moura. |
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Título: |
Comportamento ingestivo de novilhas alimentadas com dietas contendo diferentes inclusões de glicerina bruta. |
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Título original: |
Feeding behavior of heifers fed diets containing different inclusions of crude glycerin. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 25., 2015, Fortaleza. Dimensões tecnológicas e sociais da zootecnia: anais. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estudo do comportamento ingestivo pode identificar hábitos alimentares que, inclusive, permitem aos animais, atingir o nível de consumo adequado às suas exigências, considerando-se a dieta ingerida. Objetivou-se neste ensaio avaliar o efeito de diferentes inclusões de glicerina bruta em dietas sobre as atividades do comportamento ingestivo de novilhas. Foram utilizadas cinco novilhas, Holandês x Gir, fistuladas no rúmen, com peso vivo médio inicial de 602,4 kg e 37 ± 5 meses de idade. O delineamento experimental utilizado foi o Quadrado Latino 5x5. O experimento teve duração de 75 dias, divididos em cinco períodos de 15 dias. Foram 15 dias de adaptação à dieta experimental e às instalações e um dia após esse período foram realizadas as avaliações do comportamento ingestivo. A dietas eram compostas de 88% silagem de milho e 12% de fubá de milho e farelo de soja, com inclusão de 0 (controle); 2,5; 5,0; 7,5 e 10% de glicerina bruta na matéria seca, fornecida em substituição ao milho. As diferentes inclusões de glicerina bruta não influenciaram (P>0,05) as atividades comportamentais de bovinos (ingestão, ruminação, ócio e bebida, em horas), bem como, o consumo de matéria seca (CMS) (kg/dia) e as eficiências de ingestão e ruminação (kg MS/h). A inclusão de glicerina bruta até 10% na matéria seca em dietas para novilhas, não afetaram as atividades do comportamento ingestivo.
The study of feeding behavior can identify eating habits that even allow the animals to achieve the appropriate level of consumption to their needs, considering the ingested diet. The objective of this test to evaluate the effect of different crude glycerin inclusions in diets on the feeding behavior of the activities of heifers. Five heifers, Holstein x Gir were used, cannulated in the rumen, with average weight of 602.4 kg and 37 ± 5 months old. The experimental design was a 5x5 Latin square. The experiment lasted 75 days, divided into five periods of 15 days. There were 15 days of adaptation to experimental diet and facilities and a day after that period were carried out evaluations of feeding behavior. The diets were composed of 88% corn silage and 12% of corn and soybean meal, with inclusion of 0 (control); 2.5; 5.0; 7.5 and 10% crude glycerin on dry matter, provided replacing corn. Different crude glycerin inclusions did not influence (P> 0.05) behavioral cattle activities (eating, ruminating, leisure and drink in hours), as well as the dry matter intake (DMI) (kg / day) and the intake efficiency and rumination (kg DM / h). The inclusion of crude glycerin up to 10% of dry matter in the diet of heifers did not affect the activities of feeding behavior. MenosO estudo do comportamento ingestivo pode identificar hábitos alimentares que, inclusive, permitem aos animais, atingir o nível de consumo adequado às suas exigências, considerando-se a dieta ingerida. Objetivou-se neste ensaio avaliar o efeito de diferentes inclusões de glicerina bruta em dietas sobre as atividades do comportamento ingestivo de novilhas. Foram utilizadas cinco novilhas, Holandês x Gir, fistuladas no rúmen, com peso vivo médio inicial de 602,4 kg e 37 ± 5 meses de idade. O delineamento experimental utilizado foi o Quadrado Latino 5x5. O experimento teve duração de 75 dias, divididos em cinco períodos de 15 dias. Foram 15 dias de adaptação à dieta experimental e às instalações e um dia após esse período foram realizadas as avaliações do comportamento ingestivo. A dietas eram compostas de 88% silagem de milho e 12% de fubá de milho e farelo de soja, com inclusão de 0 (controle); 2,5; 5,0; 7,5 e 10% de glicerina bruta na matéria seca, fornecida em substituição ao milho. As diferentes inclusões de glicerina bruta não influenciaram (P>0,05) as atividades comportamentais de bovinos (ingestão, ruminação, ócio e bebida, em horas), bem como, o consumo de matéria seca (CMS) (kg/dia) e as eficiências de ingestão e ruminação (kg MS/h). A inclusão de glicerina bruta até 10% na matéria seca em dietas para novilhas, não afetaram as atividades do comportamento ingestivo.
The study of feeding behavior can identify eating habits that even allow the animals to achieve the appro... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Bovinos; Co-produto; Glicerina; Ócio; Ruminação; ZOOTEC 2015. |
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Thesaurus NAL: |
Breaks leisure; Cattle; Coproducts; Rumination. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/795/1/comportamentoingestivodenovilhasalimentadascomdietas-mercia.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/10/2019 |
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Data da última atualização: |
05/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; ALIXANDRE, F. T.; SOUSA, D. G. de.; BARBOSA, N.; TEÓFILO, P. P.; DIAS, R. da S.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J. |
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Afiliação: |
Cesar Abel Krohling, Incaper; Fabrício Moreira Sobreira, IFC Santa Catarina; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Nieson Barbosa; Pedro Paulo Teófilo, Incaper; Rodrigo da Silva Dias, LNF Latinoamericana; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper. |
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Título: |
Características sensoriais de cultivares de café na Região de Montanhas do Estado do Espírito Santo, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cultivo de café nas regiões de Montanhas representa o segundo maior sistema de cultivo com área aproximada de 610 mil ha (Matiello, et al., 2016) e a qualidade sensorial da bebida do café é variável de acordo com o local de produção e o material genético. Essa característica é resultado de vários fatores, tais como topografia, solo, clima e a própria planta (Aggelopoulou, et al., 2010) e a altitude tem grande influência sobre a qualidade da bebida do café (OIC, 1991). Cultivares tradicionais como Catuaís e Mundo Novo constituem a grande maioria do parque cafeeiro do Brasil e têm características de alto vigor e qualidade de bebida. Porém, novas cultivares com tolerância/resistência à ferrugem ainda precisam ser testadas nas diversas regiões para avaliação das características agronômicas e da qualidade da bebida para a sustentabilidade da atividade cafeeira, principalmente para pequenos agricultores. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais de diferentes cultivares de café arábica processadas por via úmida sem a retirada da mucilagem nas condições edafoclimáticas da região das Montanhas do Espírito Santo.
This work aimed to evaluate the sensory characteristics of different cultivars/genotypes of arabica coffee processed as unmucilated husked cherry. The study was carried out in the municipality of Marechal Floriano, Espírito Santo state, Brazil (755m asl), in a LVA soil. Planting of the 25 genetic materials used was done in March/2010 using 2.5 x 1.0 m spacing, in a randomized complete block, three repetitions, and ten plants/plot. The sensory attributes of the beverage was performed by the cup test using SCAA methodology. The results showed differences among the sensory attributes of the coffee drink for the cultivars/genotypes studied. It may be concluded that are differences among the sensory attributes of coffee drink for the cultivars/genotypes studied, more intense color in the stage of physiological maturation showed the highest scores in the cup test, all tested cultivars/genotypes have potential to produce specialty coffees. MenosO cultivo de café nas regiões de Montanhas representa o segundo maior sistema de cultivo com área aproximada de 610 mil ha (Matiello, et al., 2016) e a qualidade sensorial da bebida do café é variável de acordo com o local de produção e o material genético. Essa característica é resultado de vários fatores, tais como topografia, solo, clima e a própria planta (Aggelopoulou, et al., 2010) e a altitude tem grande influência sobre a qualidade da bebida do café (OIC, 1991). Cultivares tradicionais como Catuaís e Mundo Novo constituem a grande maioria do parque cafeeiro do Brasil e têm características de alto vigor e qualidade de bebida. Porém, novas cultivares com tolerância/resistência à ferrugem ainda precisam ser testadas nas diversas regiões para avaliação das características agronômicas e da qualidade da bebida para a sustentabilidade da atividade cafeeira, principalmente para pequenos agricultores. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais de diferentes cultivares de café arábica processadas por via úmida sem a retirada da mucilagem nas condições edafoclimáticas da região das Montanhas do Espírito Santo.
This work aimed to evaluate the sensory characteristics of different cultivars/genotypes of arabica coffee processed as unmucilated husked cherry. The study was carried out in the municipality of Marechal Floriano, Espírito Santo state, Brazil (755m asl), in a LVA soil. Planting of the 25 genetic materials used was done in March/2010 using 2.5... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Bebida; Condições edafoclimáticas; Espírito Santo (Estado); Genótipos; Qualidade sensorial. |
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Thesaurus NAL: |
Drink; Edaphoclimatic conditions; Genotypes; Sensory quality. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3838/1/241-2418-1-PB.pdf
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4031/1/caracteristica-sensorial.pdf
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Marc: |
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245 $aCaracterísticas sensoriais de cultivares de café na Região de Montanhas do Estado do Espírito Santo, Brasil.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café$c2019
520 $aO cultivo de café nas regiões de Montanhas representa o segundo maior sistema de cultivo com área aproximada de 610 mil ha (Matiello, et al., 2016) e a qualidade sensorial da bebida do café é variável de acordo com o local de produção e o material genético. Essa característica é resultado de vários fatores, tais como topografia, solo, clima e a própria planta (Aggelopoulou, et al., 2010) e a altitude tem grande influência sobre a qualidade da bebida do café (OIC, 1991). Cultivares tradicionais como Catuaís e Mundo Novo constituem a grande maioria do parque cafeeiro do Brasil e têm características de alto vigor e qualidade de bebida. Porém, novas cultivares com tolerância/resistência à ferrugem ainda precisam ser testadas nas diversas regiões para avaliação das características agronômicas e da qualidade da bebida para a sustentabilidade da atividade cafeeira, principalmente para pequenos agricultores. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais de diferentes cultivares de café arábica processadas por via úmida sem a retirada da mucilagem nas condições edafoclimáticas da região das Montanhas do Espírito Santo. This work aimed to evaluate the sensory characteristics of different cultivars/genotypes of arabica coffee processed as unmucilated husked cherry. The study was carried out in the municipality of Marechal Floriano, Espírito Santo state, Brazil (755m asl), in a LVA soil. Planting of the 25 genetic materials used was done in March/2010 using 2.5 x 1.0 m spacing, in a randomized complete block, three repetitions, and ten plants/plot. The sensory attributes of the beverage was performed by the cup test using SCAA methodology. The results showed differences among the sensory attributes of the coffee drink for the cultivars/genotypes studied. It may be concluded that are differences among the sensory attributes of coffee drink for the cultivars/genotypes studied, more intense color in the stage of physiological maturation showed the highest scores in the cup test, all tested cultivars/genotypes have potential to produce specialty coffees.
650 $aDrink
650 $aEdaphoclimatic conditions
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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